Vous pouvez utiliser un rouleau et des guides ou avec une machine à pâtes. Les deux options sont valides et dépendent de vos préférences et de la disponibilité des outils. Le rouleau avec guides vous permet de contrôler plus précisément l'épaisseur de la pâte, tandis que la machine à pâtes offre un étirement uniforme et permet d'économiser du temps et des efforts.